方便麵最開始出現在哪個國家

方便麵是由日本的華裔日本人安藤百福發明，有“方便麵之父”之稱。早在方便麵發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的麵條油炸後佐以湯汁作為料理。據說，最早製作方便麵的是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把做好的麵條放水中煮過，再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的麵條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。

1957年，安藤百福鑑於當時吃一碗拉麵要排隊排很長、很久，在油炸菜餚的啟發下，他發明了方便麵，最早的雞汁方便麵就這樣問世了。

方便麵的簡介

方便麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。

方便麵在廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜餚如歸泡麵、泡麵沙拉等;狹義的方便麵上通常指由麵餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。隨著生活節奏加快及旅行需要，方便麵成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。