荔枝如何挑
1、看顏色,顏色為紅綠相間的荔枝是最好的;2、看形狀,頂部呈圓弧狀的荔枝比較甜;3、看果蒂,果蒂凹下去的果肉比較甜,凸起來的甜度差點;4、捏一捏,如果荔枝外殼扎手果肉緊實質地好。
荔枝怎麼挑
荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木。荔枝果皮有鱗斑狀突起,呈現鮮紅或者紫紅色。成熟時至鮮紅色,種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。主要分佈於中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛,在亞洲東南部也有栽培。
荔枝營養豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等,並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素,對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理氣止痛之功效,適用於身體虛弱,病後津液不足,胃寒疼痛,疝氣疼痛等症。現代研究發現,荔枝有營養腦細胞的作用,可改善失眠、健忘、多夢等症,並能促進面板新陳代謝,延緩衰老。
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