怎麼品乾紅葡萄酒
紅酒是酒中的精魂,飄渺於生命的內在,又令心靈交融;她是有生命的,來自於天地恩賜,日月光澤;她幌如披著柔幔的處女,嬌憨清新,濃淡相宜。品鑑紅酒,要用心靈。那麼究竟怎麼品乾紅葡萄酒呢?
1、觀察。檢查杯子裡的葡萄酒可以幫助我們判斷葡萄酒的味道和口感。通過葡萄酒的色澤深淺和香味的濃度可以推算出它的年份、酒體和整體風格。隨著陳釀時間的增長,白葡萄酒的色澤會逐漸變深,而紅葡萄酒則會褪色。
2、搖晃。搖晃葡萄酒是使葡萄酒透氣和醒酒的必要條件。這一誘人的藝術行為意味著葡萄酒的複雜性。搖晃葡萄酒可以提高酒強度,如果搖晃的動作得當,醒好的葡萄局口感會讓你周圍的人驚歎不已。搖晃葡萄酒還可以觀察葡萄酒的掛杯現象。
3、聞/嗅。不要害怕把鼻子都埋進杯裡。中等至明顯烈度的葡萄酒其實不需要聞得那麼用力,但其他葡萄酒一開始可能有點“害羞”。在這些情況下,回到第2步,花些時間醒酒。你會聞到專屬於你葡萄酒的香氣。
4、小口戳飲。真正品嚐葡萄酒需要等上一段時間,但這往往是值得等待的。此外,前面的所有步驟都應該讓你對葡萄酒的口感有一個很好的概念。
當專業人士品嚐葡萄酒時,你可能會注意到一些非常討厭和噁心的聲音,但這是有原因的。這種嗖嗖聲和咕嘟咕嘟的聲音確保了葡萄酒能到達舌頭和嘴的各個部位。品嚐者可以感知到甜度,酸度,苦味,單寧的存在,並確定整體口感。吸進空氣可以讓嘴裡的葡萄酒得到進一步的透氣,從而讓葡萄酒發揮所有特徵。
-
每年入伏時間是固定的嘛
伏天是夏季中最熱的時期,也是一年中最熱的時候,這個時期,氣溫高、溼度大,人們容易感到悶熱、疲憊和煩躁,這時期要注意降溫避暑,很多人不知道入伏的時間是在什麼時候,也不知道2023年是哪一天入伏,接下來一起來看看吧!入伏是哪一天開始20232023年的入伏時間是2023年7月11...
-
五色糯米飯的製作方法
導語:農曆三月三,亦稱“上巳節”,是中華民族的傳統節日,其中以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型。“三月三”各民族活動與習俗豐富多彩,最具代表性還要數五色糯米飯。五色糯米飯是壯族、苗族、布依族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白紫5種色彩而得名,又稱...
-
清明節的傳統習俗
導語:清明節,是中國的傳統節日,是人們對於祖先追思、祭奠的重大節日。清明節,又被稱為踏青節、行清節、三月節、祭祖節等等,清明節在仲春(陰曆二月)與暮春(陰曆三月)之交,是中國自古以來的傳統,至今不輟。閏二月的來源閏二月的來歷與中國古代神話傳說有關。據說,在遠古時期...
-
什麼是小滿三候
小滿節氣是五月的一個重要時刻,意味著小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期,同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼,小滿時節的氣候特徵是怎麼樣的?什麼是小滿三候?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!小滿時節的氣候特徵小滿節氣的到...