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有關營養價值的精選知識

知道生活中的經驗,生活的萬事通,提高生活質量,掌握生活訣竅,生活的精華凝聚於此-營養價值鑑賞列表,營養價值鑑賞列表為您營養價值方面提供無微不至的解答,不再不懂營養價值方面的知識,不再疑慮營養價值方面的知識,健康生活全面開啟盡在營養價值鑑賞列表。

  • 茼蒿的營養價值

    茼蒿的營養價值

    食材簡介:茼蒿又稱蓬蒿、蒿菜、菊花菜等。原產於地中海沿岸,在中國已有900多年的栽培歷史,在中國古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜。茼蒿屬於半耐寒性蔬菜,對光照要求不嚴,一般以較弱光照為好,茼蒿花與野菊花相似,呈黃色或...

  • 玉米的營養價值

    玉米的營養價值

    食材簡介:玉米,又稱包穀、棒子、苞蘆等,是禾本科植物玉蜀黍的種子,原產於中美洲墨西哥和祕魯,16世紀傳入我國,至今有400餘年的栽培歷史。玉米主要有黃玉米、白玉米兩種。玉米味道香甜,可做菜,也是工業酒精和燒酒的主要原料。...

  • 青稞白酒的營養價值是什麼

    青稞白酒的營養價值是什麼

    青稞酒,藏語叫做“羌qiang”,是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。那麼青稞白酒的營養價值是什麼呢?1、世界上麥類作物中含葡聚糖最高的...

  • 燈籠果有哪些營養價值

    燈籠果有哪些營養價值

    燈籠果是醋栗的一種,它的個頭不大,成熟後呈紫紅色,是一種營養價值高的水果。對於燈籠果有些人不太瞭解,那麼燈籠果有哪些營養價值呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、補充營養。燈籠果擁有人體所需要的18種氨基酸,維生素C、鈣...

  • 香椿芽的營養價值是什麼

    香椿芽的營養價值是什麼

    香椿芽是一種具有濃郁香氣的綠色菜品,是植物香脣在春天長出的嫩芽,有著樹上蔬菜之稱。那麼香椿芽的營養價值是什麼呢?1、微量元素豐富:每100克椿芽含蛋白質9.8克、鈣143毫克、維生素C115毫克,這些物質的含量在蔬菜中也是名...

  • 豆豉的營養價值

    豆豉的營養價值

    食材簡介:豆豉,又稱幽菽、納豉、嗜等,是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、酒以及乾燥等方法來抑制酶的活力,延緩發酵過...

  • 鴨肉的營養價值

    鴨肉的營養價值

    食材簡介:鴨肉,又稱家鴨肉、家鳧(音:扶)肉等,主要為鴨子的肉用型及蛋肉兼用型品種,肉用型鴨子性情溫順,行動遲鈍,早期生長快,容易育肥,它的肌肉豐滿,肉質鮮美,是餐桌上的美味佳餚,肉蛋兼用型鴨子主要以高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、桂...

  • 土豆的營養價值

    土豆的營養價值

    食材簡介:土豆,又稱馬鈴薯、洋芋、地蛋,屬茄科多年生草本植物,原產於南美洲地區,是全球重要的糧食作物。土豆塊狀莖呈呈圓形,外形與馬鈴鐺相似,因此又叫馬鈴薯。目前土豆在我國各地區廣泛種植,已培養出紫色、紅色、黑色、黃色...

  • 鱈魚的營養價值

    鱈魚的營養價值

    食材簡介:鱈魚,又名大頭青、大口魚、明太魚等,冷水性底棲魚類,以無脊椎動物及小型魚類為食。鱈魚大部分生活在太平洋、大西洋北部,由於喜愛叢集性生活,很容易捕捉。市場上鱘魚的分類以及命名比較混亂,但一般主要分為大西洋鱈...

  • 豬肉的營養價值是什麼

    豬肉的營養價值是什麼

    豬肉是我們大家常見的肉類食材,一般在菜市場或者超市都是有的賣的,那麼大家豬肉的營養價值是什麼嗎?下面一起來看看。1、豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅血球的生成和功能...

  • 蓮子粥營養價值有哪些

    蓮子粥營養價值有哪些

    蓮子粥以粳米、蓮子為原料的藥膳,主要製作原料為粳米和蓮子,它具有健脾補腎的功效。那麼網友們知道蓮子粥營養價值有哪些嗎?下面一起來了解一下吧。1、粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,從而減少高血壓的機會;粳米...

  • 鵝蛋營養價值怎麼樣

    鵝蛋營養價值怎麼樣

    雞蛋、鴨蛋、鵝蛋是生活中比較常見的三種蛋類,但是這三種的價格卻相差很大,其中最便宜的是雞蛋,而最貴的就是鵝蛋,那麼鵝蛋營養價值怎麼樣呢?1、蛋黃內聚集大部分的脂肪,約一半是卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用...

  • 海瓜子的營養價值

    海瓜子的營養價值

    海瓜子中含有大量的蛋白質,而且還含有多種維生素和礦物質,這些營養成分都是我們的身體新陳代謝的時候所必須的一些營養物質,所以我們平時吃海瓜子可以滿足我們的身體對於多種不同營養的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元...

  • 黑土豆有什麼營養價值

    黑土豆有什麼營養價值

    有部分人在市場上看到過一種奇特的土豆,表皮光滑,不但表皮呈黑紫色,其果肉色澤也是紫色的。那麼網友們知道黑土豆有什麼營養價值嗎?對於不知情的網友們,下面我們來了解一下吧。1、黑土豆營養豐富,每100g含蛋白質2.3g、澱粉1...

  • 杏子的營養價值

    杏子的營養價值

    食材簡介:杏子,又稱杏兒、甜梅、杏果,原產於中國,18世紀通過絲綢之路傳到西歐,普遍栽培於世界溫帶地區。杏子果皮多為白色、黃色以及黃紅色,除了鮮食外還可以加工成杏脯、杏仁露、杏仁油等。營養功效:杏子果肉營養豐富,含有多...

  • 扒皮魚的營養價值是什麼

    扒皮魚的營養價值是什麼

    扒皮魚,又有馬面魚、象皮魚、孜孜魚、皮匠刀、麵包魚等叫法,身形呈長橢圓形,體積很小,是一種常見的魚類,營養豐富,那麼扒皮魚的營養價值是什麼呢?1、強建筋骨:扒皮魚中礦物質含量豐富,尤其是鈣、鎂、磷等元素,這些成分是骨骼的...

  • 栗子的營養價值有哪些

    栗子的營養價值有哪些

    每到冬季,大街小巷到處都是賣糖炒栗子和烤紅薯的,天氣雖冷,大家都捧著熱騰騰的烤紅薯或是買一包剛出鍋的糖炒栗子在懷裡,那麼栗子的營養價值有哪些呢?1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、...

  • 生薑的營養價值

    生薑的營養價值

    食材簡介:生薑,又叫姜皮、姜根、百辣雲等,原產東南亞熱帶地區,表面呈黃褐色或灰棕色,分枝頂端有莖痕或芽。相傳神農誤食蘑菇中毒,食用這種草的根後病情好轉,神農姓姜,於是他把這種尖葉草取名“生薑”,意思是它的作用神奇,能讓自...

  • 椰子的營養價值

    椰子的營養價值

    食材簡介:椰子,又稱椰瓢、越王頭、可可椰子等,原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,棕櫚科椰子屬植物,椰子果為球狀或近球形,頂端微具三稜,長約15-25釐米,外果皮薄,呈較暗的褐綠色。中果皮為厚實的纖維質,內果皮木質堅硬,...

  • 四季豆的營養價值

    四季豆的營養價值

    食材簡介:四季豆,又稱芸豆、眉豆、四月豆等。莢果長10~20釐米,形狀直長條或稍彎曲,表皮密被絨毛,嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫紅等顏色,成熟時黃白至黃褐色,內有種子5-8粒,花冠一般呈白色、黃色或紫色。四季豆在東方文化裡稱為...

  • 木耳菜的營養價值

    木耳菜的營養價值

    食材簡介:木耳菜,又稱落葵、豆腐菜、紫角葉等,其味道清香,咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。木耳菜葉片卵形或近圓形,頂端漸尖,基部微心形或圓形,背面葉脈微凸起;果實呈球形,直徑一般5-6毫米。木耳菜種皮堅硬,發芽困難,播...

  • 海蜇皮的營養價值是什麼

    海蜇皮的營養價值是什麼

    海蜇皮是一種常見食材,特別適合用來調製冷盤,口感爽脆滋味誘人,海蜇皮不但口感好營養價值也特別高,能為人體補充豐富。那麼海蜇皮的營養價值是什麼呢?1、營養豐富:海蜇皮含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、...

  • 銀魚的營養價值

    銀魚的營養價值

    食材簡介:銀魚,又稱炮仗魚、麵條魚、白飯魚等,通體白色,整體長約10釐米,刺少,有牙並且十分鋒利。銀魚具有海洋至江河洄游的習性,多生活於水的下層,我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產湖。營養功效:銀魚所含營養十分豐富,具有...

  • 泥螺的營養價值

    泥螺的營養價值

    食材簡介:泥螺,又稱吐鐵、麥螺、泥板等,屬軟體動物門,泥螺屬,為太平洋西岸海水及鹹淡水特產的種類,我國泥螺的產區主要在寧波和遼寧東港。泥螺殼口大,殼面有細密的環紋和縱紋,被黃褐色殼皮,軟體部不能完全縮入殼內,體色灰黃,稍...

  • 食用白礬的營養價值是什麼

    食用白礬的營養價值是什麼

    食用明礬就是很多食物當中都會使用到的一種新增劑。但是很多人對於食用明礬卻不是特別的瞭解。那麼食用白礬的營養價值是什麼呢?1、白礬是白礬石的提煉品,又叫明礬、礬石,白礬呈不規則的塊狀或粒狀。2、無色或淡黃白色,透...