茼蒿的營養價值
食材簡介:
茼蒿又稱蓬蒿、蒿菜、菊花菜等。原產於地中海沿岸,在中國已有900多年的栽培歷史,在中國古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜。茼蒿屬於半耐寒性蔬菜,對光照要求不嚴,一般以較弱光照為好,茼蒿花與野菊花相似,呈黃色或白色。
營養功效:
茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及多種氨基酸、蛋白質和較高量的鈉、鉀等礦物元素,茼蒿的胡蘿蔔素含量比菠菜高,能夠調節體內水液代謝,消除水腫。所含的微量元素銅是人體健康不可缺少的營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統有著重要作用。茼蒿中還含有一種特殊香味的揮發油,這種揮發油有消食開胃,增加食慾的功效,所含的粗纖維還能夠幫助腸道蠕勸,促進排便。所以常吃茼蒿,可以養心安神、降壓補腦,防止記憶力減退。另外,據中國古藥書記載,茼蒿性味甘平、無毒,有安心氣,養脾胃,利腸胃之功效。
常見做法:
在日常生活中,茼蒿還有哪些常見的做法呢?
蒜蓉茼蒿菜、涼拌茼蒿、肉末茼蒿、茼蒿菜炒米麵、茼蒿炒雞蛋、白灼茼蒿等都是常見的做法。
相同的食材,不同的烹飪方法,就能呈現出不一樣的美食,怎麼樣,心動了嗎,趕快學起來吧!
-
肺部穿刺活檢痛苦嗎
現在多了一個肺部穿刺活檢的小手術,很多肺部存在問題的人基本上都會做這個手術,那麼肺部穿刺活檢痛苦嗎?對於以上的這個問題,下面我們一起來了解一下吧。1、穿刺活檢時只對面板穿刺點予以區域性麻醉,病人一般不會有不適的感覺。2、由於採用的是很細的穿刺針,在區域性麻醉...
-
尿酸儀怎麼用
現如今的社會,家用尿酸儀普及度可以說是越來越高,不過很多時候大家拿到尿酸儀後一籌莫展,不知道應該怎麼使用,所以科普尿酸儀的使用方法是非常有必要的,那麼尿酸儀怎麼用呢?下面小編給大家介紹一下用法。1、取出尿酸試紙和尿酸密碼卡,備好(注意:尿酸密碼卡為綠色,字母C開...
-
屁股怎麼樣更大
從美學的角度來說,屁股大而堅挺會從視覺上拉長腿部的曲線,從而使人看起來更加的苗條修長,而且更有女人味,不過部分人屁股上的脂肪很少,那麼屁股怎麼樣更大呢?有什麼辦法呢?下面一起來看看。1、踮腳尖。這個動作很簡單,只要踮起腳尖就行,很多女生都說沒有時間,但是你要知...
-
雞蛋生吃好不好
雞蛋是日常生活中非常常見的食物之一,它具有非常高的營養價值,而且富含豐富,很多人都喜歡用雞蛋做早餐,而且雞蛋的做法也是多種多樣的,而部分人就喜歡吃生雞蛋,那麼雞蛋生吃好不好呢?下面一起來看看。1、雞蛋生吃不好。從飲食安全的角度考慮,雞蛋殼非常透氣,離開母雞之...