鐵板牛排的做法是什麼
相信很多網友都在家裡面或者外面吃過牛排吧,不過在家裡面製作的牛排口感並沒有外面的好,其實吧,這只是因為你的製作方法出現了問題,下面我們來看一道鐵板牛排的做法吧。
1、牛排提前解凍,控幹醃製的料汁。
2、洋蔥切薄片、切10克左右的黃油。
3、鐵板先清洗乾淨,然後大火將鐵板燒熱,放入黃油融化。
4、依然大火,放入牛排煎1分半鐘左右,將牛排翻面再煎1分半鐘,將牛排一到一邊,放入洋蔥翻炒三四秒,然後改成中火,將牛排放在洋蔥上面。
5、在鐵板一端磕一個雞蛋,改小火,放上意麵跟意麵醬汁,以及牛排的黑胡椒汁。
6、關火,放上蔬菜,將鐵盤放在木板上出爐。
黑胡椒汁我們使用超市裡面常見的就可以了,對於黑胡椒汁並沒有太高的要求。
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