電飯鍋蛋糕不蓬鬆是啥原因
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現在很多做菜做飯的工具,已經具備很多種功能了。特別是現在很多人都喜歡自己做蛋糕,並且現在用電飯鍋就可以做蛋糕了。那麼電飯鍋蛋糕不蓬鬆是啥原因呢?
1、蛋白沒有和蛋黃分離,或者是蛋白打發不夠,要打發到粘在打蛋器上不掉才行。
2、電飯煲做的時候要先預熱,刷油,先煮一次,用毛巾堵住出氣口,再開一次後20分鐘就可以了。
3、麵粉沒有選用低筋面。
以上就是給各位帶來的關於電飯鍋蛋糕不蓬鬆是啥原因的全部內容了。
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