粘豆包蒸多長時間能熟
粘豆包是東北的一種特色美食,食用黃米麵和紅芸豆為主要原料製作而成的一種麵食,口感甜糯,飽腹感強,很多人喜愛吃粘豆包,那麼粘豆包蒸多長時間能熟呢?
1、粘豆包的主料是大黃米麵、小黃米麵、黏高粱面、江米麵。
2、豆子主要有爬豆、芸豆、豌豆、豆角豆,由於粘豆包的製作過程比較繁瑣。
3、所以在東北,傳統的做法是一般在初冬時把過冬的粘豆包包好,蒸出鍋後放在蓋簾上在外面室溫凍上一個夜晚。蒸熟凍完後的粘豆包成型不散,再吃時在鍋裡熱透了就可以了。
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