電飯鍋防糊技巧是什麼
電飯鍋做飯時不小心糊鍋了,留下黑色的汙漬很難清洗,所以大家煮飯時候就應該注意水和米的比例,那電飯鍋防糊技巧是什麼呢?
1、調好煮飯比例:在煮飯的時候要調好水和米的比例。因為水放的不夠多,所以煮飯很容易粘鍋底,這也是其中一個很關鍵的因素。如果水放少了,即便再好的電飯鍋,也逃不開粘鍋底的命運。
2、鍋底刷一層油:在煮飯之前,可以在鍋底先刷一層油。不僅能夠讓鍋底避免粘鍋,煮出來的米飯也會更香。如果有時候放完了米才想起來油忘記刷了,那麼也沒有關係。
3、大米先浸泡:可以將大米先浸泡一會兒再開始煮。喜歡吃軟一些的米飯,那麼可以在洗好米之後,先將大米浸泡40分鐘左右,然後再開始烹煮。這樣煮出來的米飯更香更軟,而且還不容易粘鍋底。
其實大部分朋友做飯時候注意放水的比例,一般都不會煮糊的。
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