電飯煲蛋糕為什麼會糊底
電飯煲蛋糕糊底了就沒辦法挽救,只能採取清理措施。將糊掉的蛋糕從電飯鍋裡取出,去除糊掉的底部,然後在鍋中加入淹沒鍋底的溫水,浸泡十分鐘左右倒入少許洗潔精,再用軟布擦洗乾淨即可。
電飯煲蛋糕糊底怎麼辦
一般來說,用電飯煲做蛋糕按下煮飯鍵或蛋糕鍵之後,只需三十分鐘左右即可,千萬不能反覆操作加熱,否則就很容易糊鍋。另外,由於麵糊在加熱過程中會膨脹,所以倒入電飯鍋時不要裝填過滿。除此之外,如果鍋不是不沾塗層的話,也很容易底部焦糊;或是加熱的時候鍋裡沒有放油,也會容易焦糊。電飯煲蛋糕糊了之後最好去掉焦糊的部分,食用剩下的蛋糕。不過,糊掉的蛋糕口感會比較差。
如果不想電飯煲糊底的話,可以在電飯鍋底部刷一層薄薄的食用油,預熱後再放入蛋糕原料。再就是,要注意蛋糕的蒸煮時間,每次按下加熱鍵要讓他保溫十zd分鐘,最好不要強行加熱。在清理電飯鍋的時候,千萬不要用鋼絲球擦洗,很容易把內鍋漆層刷掉。
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