蘿蔔絲蝦餅做法是什麼
相信很多人都喜歡吃蘿蔔絲蝦餅,因為蘿蔔絲蝦餅不僅美味可口,而且做法還是比較簡單的,現在很多人都喜歡在家制作蘿蔔絲蝦餅,那麼蘿蔔絲蝦餅做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。
1、新鮮的小白蝦撿除掉雜物,白蘿蔔擦成絲,入開水中焯一下。
2、撈出沖涼,攥幹水分,和小白蝦混合,蔥姜切成碎末。
3、蘿蔔絲、小白蝦、蔥薑末混合,打入雞蛋,用鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻。
4、新增適量麵粉,再次攪勻,鍋中放花生油,鍋燒熱後,新增適量攪好的糊,改中小火。
5、用勺底迅速壓平,攤成薄薄的一層,煎制。
6、待蝦餅成型,底面煎黃,翻面,沿鍋邊新增適量的花生油,再次煎到金黃,即可出鍋。
以上就是小編給大家分享的蘿蔔絲蝦餅做法,從以上步驟我們就可以瞭解到,其實製作蘿蔔絲蝦餅相對來說還是比較簡單的,感興趣的小夥伴趕緊了解一下吧。
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