西安有哪些小吃街
西安小吃街在回民街,回民街在北院門,舊時是清代官署區,回民街由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成,西安小吃在這裡都可以找到。
西安具有濃郁的西北風情,肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴,是很多人耳熟能詳的陝西名吃,牛羊肉泡饃號稱“陝西一絕”,羊肉泡饃餘香滿口、回味無窮,受到來西安的眾多國際友人的讚譽。牛羊肉泡饃差不多是公認的西安小吃之最,在西安回民街有不少吃牛羊肉泡饃的地方,除此之外還有不少美味,比如西安鏡糕、酸梅湯、甑糕都是很有名的美食
西安坊上人擅長小吃製作用料考究,製作精細,甜鹹辣葷素搭配,品種眾多。牛羊肉泡饃、臘牛羊肉、燴羊雜、粉蒸羊肉、蜂蜜涼粽子、盛氏釀皮、羊肉餅、八寶甜稀飯、糊辣湯、涼皮、米皮、擀麵皮、羊肉水餃、韭餅、酸湯水餃、灌湯包子、牛肉拉麵、鏡糕、甑糕、羊肉臊子餄、黃桂柿子餅、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻燒餅、蔥油餅等數百種小吃應有盡有。
晚上的回民街也非常的熱鬧,和白天不同,很多小攤販都出來了,除了各種西安小吃之外,還有販賣各種糕餅、乾果、蜜餞、小吃的商家。這些小攤後面則是許多經營當地風味小吃的飯館,店門口也會擺滿桌椅。烤肉串、涮牛肚……整條街熙熙攘攘,邊逛、邊吃,這就是最具有人氣的西安小吃街——西安回民街。
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