烤雞的做法
步驟1
準備食材:雞肉200克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、油適量、蜂蜜1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、鹽1茶匙、十三香1茶匙、白芝麻3克。
步驟2
小蔥切成蔥段。
步驟3
首先將雞肉放入容器中,加入鹽、胡椒粉抹勻醃製2小時。
步驟4
然後鍋內倒油,油溫5成熱,倒入辣椒粉、孜然粉、十三香、炒勻倒入碗中備用。
步驟5
薑切片。
步驟6
接下來將醬料均勻地刷到雞肉上面,包上錫紙,撒上蔥段、薑片,放入烤箱,170度烤30分鐘。
步驟7
接著取出在表面刷上蜂蜜繼續烤10分鐘。
步驟8
最後取出切塊裝盤,撒上白芝麻即可。
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