醜耳為什麼煮起來不糯
醜耳是一種含有豐富膠原蛋白的食物,一直以來就是女性滋補的好物,醜耳一般就是熬湯,但有時會出現煮起來不糯的情況。那麼醜耳為什麼煮起來不糯呢?
1、時間不夠:時間太短,醜耳至少要燉4、5個小時以上才會糯糯的,湯才會粘粘的,我都是用電的搪瓷煲燉個5小時。
2、材質不好:如果購買的醜耳品質不好的話,怎麼煮都不糯。
3、水溫不對:先用用冷水洗的,然後再泡一會兒,用電飯煲煮大概1個小時,就很粘稠了。
以上就是醜耳為什麼煮起來不糯的介紹了,希望對你有幫助。
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