如何挑選鵝肝醬
鵝肝醬與松露、魚子醬並稱為世界三大美食,其價格自然是相當高的,現在市面上售賣的鵝肝醬種類有很多,那麼如何挑選鵝肝醬呢?
1、看包裝:優質鵝肝醬產品外觀乾淨,商標清晰,封口嚴密,沒有變形和破損,圖案完整,印刷清晰,沒有重影。
2、看質地:優質的鵝肝醬軟硬適中,太硬的可能是時間長,失水多的;太稀軟的可能是本身含水量太高或者變質的鵝肝醬。
3、聞氣味:正常的鵝肝醬有淡淡的腥味,有明顯腥味或其它異味的是劣質鵝肝醬,不建議購買。
以上就是如何挑選鵝肝醬的介紹了,希望對你有幫助。
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