如何儲存玉米油
相信大家都聽說過玉米油了,玉米油也叫玉米胚芽油,是人們從植物玉米種子的胚芽中提取出的天然植物油,它是現在市場上最常見的食用油之一。那麼如何儲存玉米油呢?
1、避免陽光直射:玉米油需要避光儲存,儲放時應放置在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方。陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂的氧化,加速有害物質的形成,產生對人體有害的醛酸類物質,這類物質可能會致癌。
2、保持密封狀態:若要長期儲存,應將玉米油保持密封狀態,使用密封的容器可以避免空氣、水分和其他物質滲入,避免了引起油的氧化而發臭。
3、儲存容器:合理地選擇玉米油的儲存容器,一般來說採用玻璃或者陶瓷容器來存放比較好,應儘量減小容器的口徑。油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶,油裝滿後,應密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止玉米油氧化變質。
以上就是如何儲存玉米油的介紹了,希望對你有幫助。
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