萵筍的最佳做法是什麼
萵筍的吃法有很多,萵筍營養豐富,尤其是老年人和處在發育階段的小孩,多吃萵筍都是有很多好處的,那麼萵筍的最佳做法是什麼?
1、清炒萵苣,萵苣作為綠葉蔬菜,清炒是不錯的選擇,淡淡的苦味別有一番風味。注意皮要剝乾淨,老莖不除乾淨,吃起來會很難嚼。
2、涼拌萵苣;萵筍根可以切片或者切絲(不宜太厚,難入味喲),萵筍不能太老,要新鮮的。放鹽醃製,水分醃製出來以後再放調料(醃出來的水倒掉)。
3、萵筍炒臘肉:萵筍炒臘肉是很不錯的選擇。可以搭配紅椒,胡蘿蔔一起炒。臘肉厚薄要適中,肥瘦適中(五花肉最佳喔)。萵筍,紅椒和胡蘿蔔都切條最佳~注意不要大小差別太大(避免不能同時熟)。
關於萵筍的最佳做法是什麼內容的介紹就到這了。
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