醪糟雞蛋怎麼做
醪糟雞蛋是廣西地區的一種傳統特色小吃,因為醪糟雞蛋口味酸甜可口,還有滋陰養顏的功效,所以深受美食愛好者的喜歡,雖說是傳統特色小吃,但也有很多人不知道醪糟雞蛋的做法,下面小編來說一下醪糟雞蛋怎麼做。
1、酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
2、在滾水中加入紅糖、生薑,然後打進雞蛋,跟著即可熄火。
3、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。
以上就是醪糟雞蛋的家常做法了,在做醪糟雞蛋的時候,如果沒有醪糟的話,可以選擇到自己附近的市場或者超市買,一般都有售賣。
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