上海特色小吃
上海的特色小吃有城隍廟五香豆、金澤狀元糕、上海生煎、上海高橋鬆餅、上海春捲擂沙圓、排骨年糕、鴿蛋圓子、楓涇丁蹄、麵條魚、奉賢海棠糕、小紹興白斬雞。
1、上海生煎
說起上海,就會想到上海有名的小吃——生煎包,上海生煎有著悠久的歷史,現在已然成為了上海的特色風味小吃。選用優質的麵粉為主要原料,然後和麵,包餡,最後放入平底鍋中,小火燜熟,再撒上蔥花,芝麻即可,這樣製作出來的生煎色澤金黃,吃起來香脆適口,表皮鬆軟,美味可口。
2、城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海最具特色的傳統小吃,起源於上個世紀七八十年代。城隍廟五香豆選用優質的蠶豆為主要原料,然後再配以香草,香精等配料,在經過傳統的手工藝燒煮入味,最後晾乾,這樣製作出來的五香豆皮薄肉鬆,吃起來軟糯可口,香氣四溢,獨具風味。
3、金澤狀元糕
金澤狀元糕是上海的傳統特色糕點,有著悠久的歷史,在清朝的時候,進京趕考的考生們都還帶著狀元糕去考試。金澤狀元糕選用優質的麵粉為主要原料,在經過傳統的製作工藝精製而成,最後所製作出來的狀元糕色澤金黃,唯美氣象,甘甜鬆脆,還含有蛋白質,維生素等豐富營養。
4、上海高橋鬆餅
上海高橋鬆餅是上海最著名的一道特色糕點,有著悠久的歷史,創始於清朝光緒年間,至今已有一百多年的歷史了。選用優質的精白粉,綿白糖最為主要原料,再配以赤豆,桂花等配料,在經過傳統的純手工藝製作而成,這樣製作出來的高橋鬆餅吃起來鬆酥可口,甜美爽口,且皮薄餡足。
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煙臺小吃
煙臺的特色小吃有黃縣肉盒、福山拉麵、蓬萊小面、開花饅頭、煙臺燜子、鮮魚水餃、盤絲餅、糖酥槓子頭火燒、膠東大包子、鍋片片、玉龜油炸糕、丹桂粉腸、醉螃蟹。1、開花饅頭開花饅頭是山東煙臺的特色小吃,其製作工藝相當嚴格,面和好後需經過兩次發酵,再加鹼水揉...
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四川小吃
四川的特色小吃有串串香、擔擔麵、四川冒菜、樂山缽缽雞、糖油果子、九尺板鴨、桂花陶瓷、軍屯鍋盔、簡陽羊肉湯、甜皮鴨、白宰雞、燈影牛肉、宜賓燃面。1、串串香說起重慶就一定會想到火鍋,而說起四川,那就一定會想到串串香。串串香起源於成都,是一種每場大眾化...
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七發的作者是誰
《七發》是一篇諷諭性作品,身邊還是有不少的朋友讀過,而每一篇作品都是有作者的,那麼七發的作者是誰呢,需要了解的接著看下文。1、《七發》的作者是枚乘。枚乘,字叔,西漢辭賦家。古淮陰人。曾做過吳王劉濞、樑王劉武的文學侍從。七國之亂前,曾上書諫阻吳王起兵;七國叛...
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青海西寧特產
西寧的特色小吃有蜂爾裡脊、酥合丸、尕面片、餘釀皮、鍋盔饃饃、手抓羊肉、雜碎湯、羊腸面、炮仗面。1、餘釀皮餘釀皮是青海西寧的特色小吃,選用麥面為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,食用的時候在配以調料,吃起來辛辣、涼爽、柔韌,滋味悠長。2、尕面片尕面片...