絲瓜的功效
核心功效
清熱涼血、美容養顏、排毒護肝
絲瓜的簡介
絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效,還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。
功效作用
1、清熱涼血,絲瓜味甘性涼,食用後有清熱涼血、化痰解毒的功效,非常適合熱病期間的身熱煩渴、炎熱夏季的燥熱口乾者食用。
2、美容養顏,絲瓜汁素有“美人水”之稱,經常飲用能清潔皮膚,去除皮膚油脂、補水保溼、細嫩肌膚、去除皮膚細小皺紋、改善肌膚粗糙幹皺的狀況。
3、排毒護肝,絲瓜中含有豐富的維生素C,能夠清除體內長期囤積的毒素和其他有害物質,促進免疫細胞活性,能給肝臟解毒,有效預防癌症和動脈硬化。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
體虛內寒者、腹瀉者、孕婦。
不宜同食
菠菜,菠菜中富含類胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質等,可以地養血、滋陰、解渴等,和絲瓜一同食用會導致腹瀉。
白蘿蔔,白蘿蔔是常見蔬菜,可藥用可食用屬性涼,可治消化不良、順氣等,和絲瓜一同食用會傷元氣。
食用方法:
絲瓜炒雞蛋:首先將絲瓜洗淨去皮,切成細條。將雞蛋打入碗中,加少許鹽拌勻。鍋中加花生油,倒入蛋液翻炒至熟,盛出。另起鍋,加入花生油燒熱,放入蔥薑蒜炒香,加入絲瓜翻炒至變軟,再加入雞蛋、鹽、味精翻炒均勻,即可食用。
清炒絲瓜:絲瓜去皮洗淨,然後切片備用。鍋內油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,加入鹽一起翻炒,炒至絲瓜心完全變白,即可出鍋。
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