汾酒怎麼讀
汾酒第一個字讀第二聲,第二個字讀第三聲,讀作fén、jiǔ。汾酒是一種產自山西汾陽的一種白酒,是中國清香型白酒的典型代表。汾酒擁有將近4000年的歷史,南北朝時,汾酒作爲宮廷御酒,被載入廿四史,一舉成名。現如今,汾酒因其工藝精湛,飲後餘香,回味悠長的特色名揚中外。
歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌:汾酒有着4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作爲宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名;晚唐著名詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱:“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”這是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章,爲國爭光,成爲中國釀酒行業的佼佼者。
杏花村的汾酒最爲獨特。著名作家、《人民日報》社副總編輯樑衡說:“原來我國的名酒有5個香型,即濃、醬、清、米、複合型的代表。杏花村汾酒他不求那濃那烈;只求這純這真。其他酒如豔麗少婦,濃妝重抹,這杏花村汾酒呢,則如窈窕淑女,淡梳輕妝,大約因爲這純,才使它成爲名酒之始祖。”
我國四大名酒:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州老窖,陝西西鳳酒。白酒是我國的傳統產業,已有數千年的歷史,從其誕生以來,就與我國的政治、經濟、軍事、醫藥、文學、藝術、禮儀等有着不解之緣,成了中國人生活中不可缺少的一部分。
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