饅頭的由來是什麼
饅頭起源於野蠻時代的人頭祭,傳爲諸葛亮徵孟獲時所發明,形狀爲人頭形,而後隨着歷史的發展演變,逐漸改爲禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史,至少可追溯到戰國時期,彼時稱爲“蒸餅”。
三國時,饅頭有了自己正式的名稱,謂之“蠻頭”。饅頭是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉爲主要原料,是中國人日常主食之一。饅頭,在北方有些地方也稱“饃”等,在浙江溫州又被稱爲“實心包”。其它地方則直接稱爲“饅頭”或“淡包”,一般是半圓外表平整,每逢節日頂部會印上大紅印。饅頭是以麪粉經發酵製成,主要營養素是碳水化合物,是人們補充能量的基礎食物。
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霜降時節吃什麼食物
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