千頁豆腐的功效和作用
千頁豆腐是用大豆蛋白粉、木薯澱粉、色拉油和水做成的一種素食。這是一種新的食品,含有豐富的蛋白質,保留了豆腐的細嫩,口感爽脆,煎、煮、炒、炸、蒸都可以,能做成各種美味的菜餚。
千頁豆腐是什麼做的
千頁豆腐是一種素食產品,用大豆蛋白粉、木薯澱粉、色拉油和水作爲原料,採用臺灣最新豆腐製作工藝製作而成。千頁豆腐的原料簡單,但是吃起來又滑又嫩,Q彈爽脆,吃法多樣,可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、滷,還能燙火鍋,做成各種菜式,既有豆香味,同時也有豐富的口感,是一種深受大衆喜愛的食物。
千頁豆腐的功效和作用
千頁豆腐裏面含有植物雌激素,能夠很好的保護血管內皮細胞,使其不被氧化破壞。
千頁豆腐含有豐富的鈣和鎂,鈣是人體各種生理和生化代謝過程中所需的重要元素,適合青少年兒童和中老年人,可以促進生長髮育和預防、治療骨骼疏鬆。
千頁豆腐裏面豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長。
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