醒酒湯的做法
1、準備好黃豆芽、大蒜、大蔥;2、將黃豆芽的老根摘掉,洗淨瀝乾;3、大蒜切成末,大蔥切成蔥花備用;4、鍋中倒入清水,大火燒開後放入黃豆芽,接着加入蒜末、生抽,小火煮10分鐘;5、豆芽煮熟後,加入鹽、白胡椒粉,再煮3分鐘,最後放入蔥花即可。
醒酒湯的做法
方法一
1、將生薑切成片備用;
2、水和生薑片一同下鍋,大火煮開;
3、水開後轉中小火加入白糖,煮3分鐘;
4、關火,然後倒入醋,攪拌均勻完成。
方法二
2、冷水入鍋一鍋燉,大火燒開五分鐘轉小火,大概小火燉十五分鐘左右,看着快成一碗水了放入白胡椒;
3、白胡椒放入後轉大火燒成一小碗水,放一點點鹽;
4、入鹽,關火即可。
方法三
1、海帶、海米提前泡發,然後海帶切碎、海米切小粒;
2、豆腐用手抓碎,炒鍋倒少許花椒油將海米炒出香味;
3、接着倒入豆腐翻炒均勻;
4、放入海帶翻炒均勻;
5、加水、少許鹽中火煮開,海帶煮熟即可。
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