沖茶的方法有哪些
現在有很多人都很注重養身,喝喝茶,聽聽曲,逛逛公園跳跳舞,喝茶那就不用說了,是養身中最受歡迎的。那麼網友們知道沖茶的方法有哪些嗎?感興趣的網友們,一起來了解一下吧。
1、單手迴轉沖泡。這種方法比較簡單,用常用手提水壺,然後手腕慢慢沿着杯子或者茶壺逆時針轉動,讓開水順着茶具內壁流入。
2、雙手迴轉沖泡。有時候茶壺裏面的水比較多,很多女生可能不能順利單手舉起茶壺,就可以使用這種方法。這種方法需要一塊毛巾,右手提起水壺,然後左手毛巾墊在水壺底部,同樣逆時針轉動,讓水流流入茶具中。
3、鳳凰三點頭沖泡。這種沖泡手法可以運用在功夫茶沖泡過程中。具體做法是用手提起水壺,然後水壺中水流入杯中的時候,茶壺從低處拉往高處,連續三次。這種沖泡手法動作優美,有一點像鳳凰點頭,表示對客人的尊敬。綠茶多使用這種沖茶手法。
4、迴旋高衝。沖泡烏龍茶、普洱茶等發酵茶茶葉種類的時候多使用迴旋高衝方法,這種方法適合的茶具是紫砂壺。具體方法是右手提水壺,而後水流從壺中流出,先是淋在壺肩,而後逆時針依次淋在壺口、壺心,而後從茶壺口旋轉註入。這種方法可以使茶壺內的茶葉翻滾,充分和開水接觸,讓茶葉的香氣和滋味發揮的更加充分。
不管是自己一個人喝茶,還是招待客人,合適的沖泡手法不僅泡出來的茶更加香氣宜人,自己也能從中體會到一種藝術和美的享受,而後從中體味到更高的境界和情趣。
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