黃豆上有黴點能吃嗎
黃豆是很常見的豆類植物,燉湯或者做成豆漿、豆腐都非常有助於吸收蛋白質。黃豆一般可以存放一兩年,但如果長了黴點就要注意了。那麼黃豆上有黴點能吃嗎?
1、不能。
2、發現大豆上有黴點,說明大豆已經黴變,主要是黃麴黴,這種大豆不能食用,也不能喂牲畜。
3、黃麴黴產生的黃麴黴毒素對人類健康危害極爲突出的一類黴菌毒素。黃麴黴毒素是一種毒性極強的物質。黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。
以上就是關於黃豆上有黴點能吃嗎的介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,所以生活中,大家要是遇到家裏的黃豆有黴點的話,一定不要食用。
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