毛血旺是什麼地方的菜
毛血旺是重慶市的一道特色名菜,也是重慶江湖菜的鼻祖之一。流行於重慶和西南地區,菜品以鴨血爲製作主料,烹飪技巧以煮菜爲主,口味屬於麻辣味。
20世紀40年代,在重慶磁器口古鎮水碼頭,有一王姓屠夫每天把雜碎以低價處理。屠夫的媳婦張氏覺得可惜,於是當街賣起雜碎湯。她用豬頭肉、豬骨、老薑、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成湯,並放入豬肺、肥腸,味道特別好。在一個偶然機會,張氏在雜碎湯裏直接放入鮮豬血,發現豬血越煮越嫩,味道更鮮。因爲這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺。
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放鞭炮的民間傳說
導語:放鞭炮是中國傳統民間風俗,歷史悠久。當午夜交正子時,新年鐘聲敲響,就是放煙花的時候。有的地方還在庭院裏壘“旺火”,寓意旺氣通天。寄託了中國人民一種迎祥納福的美好心願。放鞭炮是一種富有文化和象徵意義的傳統習俗。通過放鞭炮,人們可以祈求吉祥、增加氣氛...
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獵德村爲什麼叫土豪村
獵德位於廣州市天河區。獵德村位於珠江新城南部,南臨珠江。現村址範圍:東與譽城苑社區居民委員會爲鄰,南與臨江大道緊靠,西與利雅灣接壤,北與興民路及花城大道相連。獵德村爲什麼叫土豪村獵德村之所以叫“土豪村”是因爲早些年的珠江新城興建,獵德村成爲了廣州首個整...
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臘八節朋友圈祝福語句
導語:在我國北方,有“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”之說,過臘八意味着拉開了過年的序幕。每到臘八節,北方地區忙着剝蒜制醋,泡臘八蒜,吃臘八面臘八粥。1.稱一兩開心小米,抓一把吉祥花生,揀幾顆健康紅棗,挑兩粒幸福蓮子,加半勺甜蜜清水,用成功之火,燉成一鍋香甜如意臘八粥...
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端午節的由來
導語:端午節爲每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節,本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變爲吃糉子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。端午...