濃香型白酒適合長期儲存嗎
濃香型白酒是在陳年老窖或者人工培養的老窖裏發酵而成的酒品,因在發酵過程產生的乙酯乙酸含香量較高,香氣濃郁且較爲突出,所以稱爲濃香型白酒。那麼濃香型白酒適合長期儲存嗎呢?
1、一般儲存酒的度數50到68度之間爲最佳,所以高度數的濃香型白酒適合長期儲存,特別是固態法濃香白酒可以收藏上百年。
2、而液態法白酒相對於固態酒沒那麼適合收藏,但也可以存放幾十年;低度數的濃香型白酒不適合長期儲存,容易影響酒的品質。
3、儲存高度數的濃香型白酒時,可以用罈子盛酒,陶瓷的罈子裏的礦物質對能使白酒的品質更好,再生膠帶把壇口纏起來防止跑酒,將其放在陰涼通風處密封儲存,避免陽光直射。
可以看出濃香型白酒是適合長期儲存的,而且存的時間越久,口感更好。
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