白酒到底有保質期嗎
國家質檢總局和標準委的規定,10度以上的飲用酒可以不用標註保質期,而一般的白酒都在10度以上,所以沒有保質期。而酒精本身有殺菌和防腐的作用,細菌等微生物很難生存,也就是說白酒長期保存是不會發生變質的,自然也就不用標保質期。
白酒有保質期嗎
很多酒的酒瓶上都沒有標示保質期,這其實是因爲白酒在超過10度以上的時候,就已經具備了消毒的作用,所以只要保存條件適當的話,酒瓶內很難繁衍細菌,也就沒有標示具體的保質期。對此,國家《食品標識管理規定》有嚴格規定,乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類,可以免除標註保質期。
白酒如何保存
1、開瓶後的白酒儘量在短期內飲用完畢,而不要長期存放。不過相比較葡萄酒來說,白酒可以存放的時間更長。
2、儲存白酒的容器最好是陶罐或瓷罐,條件不允許的情況下,自然使用玻璃瓶。但必須是絕對密封的容器。
3、保存的地點應該選擇避光、恆溫、恆溼的環境,直立存放。切忌不要放在陽臺、窗臺等陽光易照射的地方。
4、開過的白酒可以存放的時間有多久,沒有明確的說法。但需注意使用以上的方法進行妥善保存,以延長酒的保質期。
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