牛黃是牛的什麼部位
牛黃是牛膽囊中的膽結石。宰牛時,如果發現有牛黃,即可濾去膽汁之後將牛黃取出,除去牛黃外部的薄膜,陰乾之後就可製成中藥。在膽囊中產生的稱爲“膽黃”或“蛋黃”,在膽管中產生的稱爲“管黃”,而在肝管中產生的稱爲“肝黃”。
牛黃是牛的哪個部位的
牛黃完整者多呈卵形,質輕,表面金黃至黃褐色,細膩而有光澤。中醫學認爲,牛黃氣清香,味微苦而後甜,性涼。可用於解熱、解毒、定驚。內服治高熱神志昏迷、癲狂、小兒驚風、抽搐等症,外用治咽喉腫痛、口瘡癰腫、尿毒症。天然牛黃很珍貴,國際上的價格要高於黃金,大部分使用的是人工牛黃。
牛黃具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化及抑制腫瘤生長的作用。實驗表明,牛黃還具有抗心肌損傷及降壓作用,並有利膽及保肝作用。除此之外,牛黃能助脂肪消化,使胰酵素活化,並可與多種有機物結合成穩定的化合物,而起到解毒作用。
需要注意的是,牛黃使用過多會導致中毒,表現爲胃腸活動增加、腹瀉、骨骼肌活動增加、搐搦、痙攣等,嚴重時則抑制。更嚴重的是,會導致人體血壓下降、心律失常、紅細胞及血紅蛋白減少,最後病人呈半昏迷或昏迷狀態,終因呼吸循環衰竭而死亡。解救方法爲早期應催吐、洗胃,然後服用解毒劑。
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