牛肋條是牛的哪個部分的肉
牛肋條是牛兩肋部位的去骨條狀肉,是高蛋白質的一種食材,具有補中益氣,滋養脾胃,強身健體等功效,適合做成紅燒牛肋條或燉湯、烤肉吃。
牛肋條是什麼部位的肉
吃牛肉的人越來越多,大家都知道西冷位於牛的外脊,眼肉的雪花十分漂亮,甚至牛腩就是牛的五花肉,說到牛肋條,則是一臉茫然,其實牛肋條就是牛排骨,即牛的兩肋部位的去骨條狀肉。
牛肋條肉是高蛋白質的一種食材,氨基酸的量是人體需要的,能有效提供人體抗病能力,尤其是對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別的人有極大的作用。
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