白蘭地和葡萄酒的區別是什麼
衆所周知,白蘭地在生活中很常見,這樣的酒的專賣店也是比較多,在購買的時候,都是可以很輕鬆的找到。那麼白蘭地和葡萄酒的區別是什麼呢?
1、釀造方法不同:葡萄酒屬於發酵酒,完成發酵後即可轉入橡木桶進行陳釀。白蘭地屬於蒸餾酒,完成發酵後還需要經過蒸餾,方可轉入橡木桶進行陳釀。
2、陳釀時間:葡萄酒的橡木桶陳釀時間通常爲6個月至24個月不等,還有許多葡萄酒並不需要經過橡木桶陳釀。白蘭地的橡木桶陳釀時間至少爲2年。
3、酒精度不同:葡萄酒的酒精度大都在8%~14%之間。白蘭地裝瓶時的最低酒精度爲40%。
以上就是白蘭地和葡萄酒的區別是什麼的介紹了,希望對朋友們有所幫助。
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