番茄燒豆腐怎樣做

豆腐也可謂是營養價值比較高的一種食物，生活中我們經常會購買豆腐做菜，而且豆腐的做法也是有很多的，其中就有番茄燒豆腐，那麼番茄燒豆腐怎樣做呢？

1、首先將準備好的老豆腐清洗乾淨，切三角塊。

2、起鍋倒油，油熱後將切好的三角豆腐塊下鍋煎。

3、煎至兩面金黃後出鍋。

4、然後用鍋留底油對準備好的蒜末進行爆香。

5、倒入切好的西紅柿塊。

6、對倒入的西紅柿塊在鍋裏進行翻炒，炒軟後即可。

7、依次放入食用鹽和白糖各一勺，然後再倒入備好的生抽。

8、調味料放完成後，再把剛剛煎好的豆腐放入鍋中。

9、悶煮3分鐘入味。

10、出鍋前，將備好的蔥花撒上。美味的番茄燒豆腐製作完成。

溫馨提示：番茄入鍋翻炒時不要時間過長，炒軟即可；時間過長會影響最後的口感。