愛心香腸煎蛋的做法是什麼
前段時間一道美食在抖音上走紅了起來,那就是愛心香腸煎蛋,雖然現在愛心香腸煎蛋的熱度已經沒有了,但是不可否認愛心香腸煎蛋也是一道很美味的早餐,那麼下面我們來看看愛心香腸煎蛋的做法吧。
1、先把香腸切去兩端,小心的剝開,香腸剝好以後一端留下3公分左右,剩餘的部分用小刀切成兩半。
2、切好的香腸向外翻,然後向下歸攏,這樣就成了一個心形,把牙籤插在香腸的連接處固定一下。
3、煎鍋內放少許植物油晃勻,然後小心放入香腸,開小火。
4、把雞蛋小心的打在碗裏,然後蛋黃跟蛋清分開,分別加入少許的鹽打勻備用。
5、放好香腸以後再把蛋清舀入,蛋清不要全舀進去,不然香腸裏會裝不下流出來。
6、澆上蛋黃,給煎蛋穿上漂亮的外衣,蛋黃表面略凝固以後倒入一小勺水,上鍋蓋燜至水乾蛋熟就可以裝盤了。
這道美食不僅僅外觀好看,而且味道也是挺不錯的,網友們可以做給家人吃。
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