熟的普洱茶是什麼顏色的
普洱熟茶是經過渥堆工藝發酵的茶葉,其茶質上乘,口感滋味醇厚可口,茶葉所含的營養物質也非常豐富,保健養生的功效與作用顯著。那麼熟的普洱茶是什麼顏色的。
1、熟茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發酵程度的影響,並且新生產的熟茶還會有點灰濛濛的感覺。自然發酵的生茶則隨着發酵進行,出現葉邊、茶梗發紅、發紫,然後逐步變紅,黃綠色逐步消失,最後變爲板栗色或紅褐色,並有油亮的感覺。
2、生茶所泡出的茶湯顏色爲透明的黃綠色或金黃色。熟茶的茶湯則爲板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨着發酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最後變得紅濃明亮,茶湯表面還會有油氣。
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