黑茶和普洱茶的區別是什麼
一直以來,在任何茶葉分類法中,普洱茶都是被歸入黑茶一類。事實上黑茶和普洱茶是有很大區別的,但很少有人知道。那麼黑茶和普洱茶的區別是什麼呢?
1、原料區別。黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉爲原料,製成的初制毛茶;普洱茶是以大葉種曬青毛茶爲原料,經自然發酵陳化,或人工渥堆後發酵而製成的再加工茶類。
2、製造方式。黑茶主要做成緊壓茶供邊銷,屬於邊銷茶;普洱茶有各種規格的散茶和各種形狀的緊壓茶,可供邊銷、內銷和外銷。
3、色澤呈現。普洱茶生茶可以明顯可見茶葉鮮活性,熟茶則是顯示出褐紅色。黑茶經全發酵後呈現烏黑色澤。
以上就是黑茶和普洱茶的區別是什麼的介紹了,希望對你有幫助。
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