冬筍是涼性還是熱性食物
筍是竹子初從土裏長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜。竹爲質化植物,食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。那麼冬筍是涼性還是熱性食物呢?
1、冬筍是寒性的。
2、冬筍每年1-2月份的時候是最好吃的,主要是毛竹或者楠竹的地下莖側芽發育而成的筍芽,口感細嫩,味甘性寒,其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、多糖以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,適量食用對人體的健康具有好處,所以冬筍是涼性的。
以上就是給各位帶來的關於冬筍是涼性還是熱性食物的全部內容了。
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