清蒸桂魚的做法是什麼
清蒸桂魚肉質細嫩,以無膽和少刺著稱,非常適合幼兒、老人及身體虛弱者食用。下面一起來看看清蒸桂魚的做法是什麼。
1、準備好需要的食材。
2、大蔥段洗淨切絲,小尖椒洗淨去籽切絲,一起入清水中浸泡至自然彎曲。
3、桂魚兩側各劃上一刀。
4、魚身雙面和魚肚內都抹上料酒,均勻撒上鹽。
5、接着放上薑絲或薑片,魚肚子裏也塞入薑片。
6、鍋中提前倒入適量的清水煮開,把桂魚入蒸鍋中大火蒸煮約10分鐘。
7、蒸熟之後取出,倒掉多餘的水分,給桂魚淋上蒸魚鼓油。
8、鍋中倒入食用油燒至微微冒煙。
9、放上瀝乾水分的蔥絲和尖椒絲,趁熱把食用油淋在蔥絲和尖椒絲上。
以上就是給各位帶來的關於清蒸桂魚的做法是什麼的全部內容了。
-
香煎雞胸脯肉怎麼做
雞胸脯肉因爲蛋白質含量好,且有強壯身體的作用,所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃,而現在雞胸脯肉的做法有很多,比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉,那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢?下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀爲長方形,邊餘料可用來炒肉丁,再斜...
-
辣椒豆的做法是什麼
辣椒豆是比較常見的一道小菜,幾乎每個餐館都可以吃到這道美味的小菜。很多朋友吃了辣椒豆這道美食後,都想自己回家動手做這道菜,但是不知道辣椒豆的做法。其實辣椒豆這道美食的做法是比較簡單的,今天小編教你做辣椒豆。1、首先把黃豆提前泡好,可以直接用水煮,但是千...
-
黑全麥粉包子怎麼做
說到包子,想必那是很多人都喜歡吃的一種食物了,特別是在早上的時候,包子當早餐是大家最喜歡的。那麼黑全麥粉包子你吃過了嗎?而且這種黑全麥粉包子做法也是非常簡單的,那麼黑全麥粉包子怎麼做呢?一起來看看。1、準備用料:黑全麥麪粉200克,普通麪粉200克,酵母2克,低脂牛奶...
-
豬頭皮的做法是什麼
豬頭皮是一種常見的食材,現在很多人都很喜歡吃豬頭皮,因爲豬頭皮不僅好吃,而且也非常的脆口。但是很多小夥伴由於不知道豬頭皮的做法,只能選擇在外面購買。其實,想做一道美味的豬頭皮也不是很難。今天,小編給大家分享一下豬頭皮的做法吧。1.要滷製的各種食材洗淨瀝乾...