野山雞怎樣做纔好吃
野山雞與普通家養雞不一樣,野山雞營養更加豐富、口感更加嫩滑,是很多朋友喜歡的一種野味,那麼,野山雞怎樣做纔好吃呢?下面一起來看看吧!
1、將獲得的野山雞去除內臟,洗乾淨,剁成合適大小的塊,再次洗乾淨。
2、往鍋裏面放入油,開火,待油熱後開始油炸雞塊,待雞塊成金黃色的時候,倒入適量油。
3、往鍋裏面加入適量油,防止糊鍋,開火燒熱,將之前準備好的蔥、姜、八角等調味品放入鍋中,炒適當時間。
4、將炸好的雞塊倒入鍋內,添加新鮮湯、花椒水、精鹽、味精等佐料,轉至小火慢燉,燉至雞肉熟完即可。
5、品嚐味道適合時,盛入盤中即形成美味。
以上就是關於野山雞怎樣做纔好吃的全部內容。
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