亞麻酸最好的食物來源是哪些
我們都知道,亞麻酸和亞油酸同屬於人體必需脂肪酸,隨着生活水平的提高,現在越來越多重視飲食健康,作爲人體必需的營養物質,那麼亞麻酸最好的食物來源是哪些呢?今天小編給大家分享一下吧。
1、巴馬火麻油。火麻油常被稱之爲“長壽麻”、“長壽油”。火麻油含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效。巴馬火麻油α-亞麻酸的含量是17.2g/100g。即使每日食用一小部分的火麻油,都可以滿足日常亞麻酸營養所需。但什麼油都應該節制不應攝入過多,每天25g即可。
2、深海魚。深海魚體內含有豐富的α-亞麻酸的代謝物。深海魚吃了含有豐富α-亞麻酸的植物,通過魚的肝臟代謝出α-亞麻酸的代謝物存在於深海魚內。孕婦和產婦通過吃深海魚得到α-亞麻酸的代謝物。需要注意的是,並非所有的魚都含有豐富的α-亞麻酸,目前市場的石斑魚、左口魚含量較豐富。蝦的體內也有一定的α-亞麻酸。但食用深海動物對孕婦和產婦來還存在兩種制約因素:第一,價格昂貴。第二,魚屬於動物類,食用過量會引起高膽固醇,只能適可而止。
3、核桃。人們平常就應該每天儘量多吃核桃,特別是孕婦,不管是對自身還是胎兒和嬰兒都有益。但是,孕婦和產婦,每天吃核桃的適宜量爲20克。因爲,它裏面含有較多的多不飽和脂肪酸,吃多了會影響消化功能。
以上就是小編給大家分享的亞麻酸最好的食物來源,以上幾種食物都是富含非常高的亞麻酸,我們在日常生活中輕易就能買到了,所以有需要的小夥伴可以瞭解一下的。
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