雜糧菠蘿飯做法是什麼
菠蘿飯是一道非常具有特色的美食,菠蘿飯吃起來不但有一種菠蘿的酸甜,而且香味濃厚,因此被食客所喜歡,現在菠蘿飯的做法多樣,雜糧菠蘿飯就是其中的一種做法,接下來小編給大家說一下雜糧菠蘿飯做法是什麼。
1、提前把雜糧米淘洗乾淨,浸泡1小時。
2、處理菠蘿是關鍵,將菠蘿頭頂各削去,剩下的主體挖空大部分,注意底部要留有一部分,這樣菠蘿飯容器就誕生了。將主體倒扣,多餘的水分流出。挖出的菠蘿切小丁備用。
3、煮雜糧米,水分比平時煮米飯少一些些就行了,因爲浸泡過的米會有水份,和菠羅一起蒸也有水分吸收。
4、飯煮好後,和菠蘿小丁拌一起,加入白糖調味。
5、再塞入菠蘿容器內,上鍋蒸十分鐘就可以吃了。
以上就是雜糧菠蘿飯的具體做法了,在做雜糧菠蘿飯的時候,你可以選擇自己喜歡吃的雜糧來做材料,比如黑米、薏米等等。
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