廣西南寧特產
南寧的特色小吃有老友粉、生榨粉、粉餃、八寶飯、幹撈粉、牛螺粉、南寧肉糉、賓陽酸粉、巒城粉仔、八仙粉、捲筒粉。
1、老友粉
老友粉是廣西南寧特有的美食,有着悠久的歷史。“老友粉”可以算是南寧人最受歡迎的獨特地方風味小吃之一,酸、辣、鹹、香兼備,據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。在2007的時候就被入選南寧26項非物質文化遺產名錄,與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉同爲廣西“三大米粉”。
2、生榨粉
生榨米粉是廣西南寧的傳統美食,有着悠久的歷史。生榨米粉以軟、滑、香,還有與衆不同的微酸而聞名。據說,這種微酸的形成並非加入食用酸醋,而是加工米粉過程中由於產生了一種能助食物消化的酵母菌的作用後自然形成的,是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃這種‘餿味’,那才正宗。”
3、粉餃
粉餃是廣西南寧的特色小吃,粉餃的皮是以“生熟漿”所製成。“生熟漿”是以蒸熟的大米漿,加生米磨成的大米漿,混合攪拌後所得。粉餃的餡料是油炸叉燒、豬肉、冬菇、馬蹄、蔥花切丁、剁碎,攪拌而成,所製成的粉膠香滑爽口、軟糯細膩。
-
廣東珠海特產
珠海的特色小吃有珠海蔗子狸、斗門艾餅、鮑汁扣橫琴蠔、黃金風鱔、芝士香蠔、白蕉禾蟲、白藤水鴨。1、芝士香蠔芝士香蠔是珠海的傳統名菜,更是是珠海十大名吃之一,其美妙滋味可見一般。把蠔連殼一起入滾水燙十秒,撈起抹乾。鍋裏放牛油,洋蔥粒,蒜粒,炒香後加上鮮奶...
-
川劇有哪五種聲腔組成
川劇即是我們俗稱的川戲,它是一種中國傳統戲曲,主要流行於四川東中部和重慶、貴州、雲南的部分地區。那麼川劇有哪五種聲腔組成呢?1、川劇是由崑腔、高腔、胡琴、彈戲、燈調這五種聲腔組成的。2、崑腔最初是從江蘇流傳進四川的,在演唱時講究字正腔圓,節奏比較緩慢。...
-
廣東番禺特產有哪些
番禺的小吃有番禺九層糕、番禺豬雜粥、沙灣原奶撻、香煎番禺米粉、大石脆皮馬蹄糕、番禺鹹水角、姜撞奶、爬樹雞、番禺片皮鴨、大盆菜。1、姜撞奶姜撞奶是廣東番禺的傳統特色小吃,其製作方法並不複雜,選用姜和全脂牛奶爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所制...
-
福建三明特產
三明的特色小吃有芝麻鹹餅、舂餈粑、沙縣拌麪、泥鰍粉幹、磨漿果、沙縣扁肉、狀元餈、永安粿條、永安艾果、尤溪鍋邊糊。1、沙縣拌麪沙縣拌麪的福建三明的傳統特色小吃,沙縣拌麪用的麪條是最講究的原料,一定要選擇高筋麪粉或者優質中筋麪粉,加適量的水和少量鹼與...