三文魚的功效與作用
食材簡介
三文魚,也叫薩門魚、北鱒魚、大西洋鮭,鱗小刺少,肉色為粉紅色並具有彈性,肉質緊密鮮美,深受吃貨們喜愛。目前,以挪威三文魚在全球最富盛名,因其來自極寒純淨的深海,最適合生吃,國內吃到的三文魚也大多進口自挪威、法羅羣島,智利和蘇格蘭。
營養功效
三文魚是世界著名的淡水深海洄游魚類之一,它含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸,能夠消除水腫、提高免疫力;還有降低血脂和血膽固醇、防治心血管疾病的功效。
所含的DHA和EPA則是腦部、視網膜神經系統必不可少的物質,能夠促進兒童智力、視力發育,預防老年痴呆、中風等。同時,三文魚能夠生成膠原、保濕因子,且脂肪含量非常低,是美容瘦身的最佳食物。此外,常吃三文魚還能有效地預防糖尿病等慢性疾病,尤其適合心血管疾病、貧血、感冒患者食用。
適宜搭配
那麼,三文魚搭配什麼食材最好呢?
三文魚和豆腐一起吃 滋陰潤燥、健脾開胃;
三文魚和米飯一起吃 可以降膽固醇;
三文魚搭配檸檬 有利於營養吸收;
三文魚搭配芥末 能補充營養、除腥殺菌;
三文魚搭配 蘆筍、蘑菇能提高免疫力,補充多種氨基酸。
常見做法
説到三文魚的吃法,絕不止各式垂涎三尺的刺身、魚生沙拉
香煎三文魚、照燒三文魚、煙燻三文魚、三文魚頭湯,豆腐蒸三文魚.....口感各異,味蕾 卻同樣驚豔。由它製成的魚肝油更是滋補佳品。
怎樣,是不是覺得漲姿勢了呢?那趕緊吃盤生魚慶祝下吧~~
-
脂蛋白高吃什麼好
現在由於很多人們不注重飲食,因此常常會患上脂蛋白高,其實吧,脂蛋白高也可以通過飲食的方法來治療,那麼脂蛋白高吃什麼好呢?對於這個問題,下面我們來了解一下吧。1、建議要堅持一個合理的飲食,堅持低膽固醇營養平衡的飲食.應多吃一些富含蛋白質及不飽和脂肪酸的食物,像...
-
貓兒刺果子泡酒的功效有哪些
貓兒刺是一種藥用植物,它的葉子與根都能入藥,能治療人類的多種常見疾病。貓兒刺除了葉子和根能入藥外,它的果實也有很高的利用價值,那貓兒刺果子泡酒的功效有哪些?讓小編為大家介紹一下吧!1、滋補強壯身體:能為人體補充豐富氨基酸和多種礦物質,還能讓人體吸收一些維生...
-
腰肌拉伸方法是什麼
現在在辦公室工作的小夥伴由於長時間在座位上工作,很多都得了一種通病,就是腰椎病,為了防止患上腰椎病,我們需要適時做一些腰部的運動,因為可以一定程度上伸展我們的身軀。下面小編帶給大家分享一下腰肌拉伸方法吧。1、水平站立,腳齊肩寬,抬頭挺胸,然後做側身舉彎腰練...
-
女性陰虛按摩穴位有哪些
在日常生活中,很多的女性朋友都是陰虛體質,而不少朋友都非常通過喜歡按摩治療,確實正確的按摩手法可以起到調理陰虛體質的作用,那麼女性陰虛按摩穴位有哪些呢?下面一起來看看吧。1、揉二馬。二馬穴又名二人上馬,位於手背無名指及小指掌指關節後凹陷中。操作時,按揉此...