三豆湯的功效與作用是什麼
核心功效
清熱解暑、祛濕
簡介
三豆湯的藥方出自於宋朝醫學著作《朱氏集驗方》,由綠豆、紅小豆和黑豆做成,熬料期內添加老冰糖或老紅糖。晾涼後,連湯帶豆一起服用。三豆湯不但能清熱解毒除暑,還能健脾利濕。
功效作用
1、清熱解暑,三豆湯中的綠豆主要是清熱解暑,綠豆、紅豆、黑豆一起熬製具有清熱解暑的功效,還不傷脾胃。
2、祛濕,黑豆具有清熱的功效,綠豆具有清熱解毒的功效,紅豆可以清熱利尿,三者一起熬煮可以幫助人們抵禦濕氣。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
脾胃虛弱者
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
三豆湯
豆子洗淨,清水浸泡1個小時;將三豆放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時,待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可,放涼後連湯帶豆一起食用。
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