橄欖湯的功效與作用有什麼
核心功效
利咽消腫、生津止渴、美容養顏
簡介
橄欖原產中國南方,是一種卵圓形至紡錘形的植物,成熟時黃綠色,外果皮厚,核硬,兩端尖,核面粗化。花期4-5月,果10-12月成熟。橄欖的果實可以生食或漬制,藥用治喉頭炎、咳血、煩渴、腸炎腹瀉。
功效作用
1、利咽消腫,橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等,具有滋潤咽喉,抗炎消腫的作用。
2、生津止渴,橄欖味道甘酸,含有大量水分及多種營養物質,能有效地補充人體的體液及營養成分,具有生津止渴之效。
3、美容養顏,橄欖含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
脾胃虛寒者、脘腹冷痛者、便溏腹瀉者
不宜同食
1、牛肉
原因:橄欖與牛肉同食容易造成腸胃不適,影響身體健康。
2、寒涼食材
橄欖與牛肉同食容易造成腸胃不適,影響身體健康。
食用方法
青橄欖湯
青橄欖、籮卜、豬瘦肉均清理乾淨,蘿蔔切割成塊,青橄欖拍扁,豬瘦肉無須切,隨後與薑片一起放進瓦鍋內,添加冷水5斤(約10碗),用猛火煲滾後改成温火煲2.5鐘頭,加入適當鹽即可。
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