芭蕉的食用禁忌

核心功效

潤腸通便、利水消腫、保護胃黏膜

簡介

芭蕉，為芭蕉科、芭蕉屬多年生草本植物。原產琉球羣島，中國秦嶺淮河以南可以露地栽培，多栽培於庭園及農舍附近。芭蕉可以吃，芭蕉與香蕉的營養價值差不多，從中醫角度講，都有潤腸通便功效。但香蕉性涼，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。

功效與作用

1、潤腸通便，芭蕉中含有一定膳食纖維和少量脂肪，可起通便潤腸之效，因此芭蕉是習慣性便祕患者的理想食療果品。

2、利水消腫，芭蕉具有很強的利水消腫作用，其中的鉀元素含量尤其豐富，不僅能夠保持體內的電解質平衡，而且還可以有效消除水腫的現象。

3、保護胃黏膜，在芭蕉中還含有豐富的糖類成分和氨基酸以及豐富的膳食纖維素，這些營養元素能夠很好的養護我們的腸胃健康，並且可以保護胃黏膜。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

脾胃虛寒者、便溏腹瀉者、急慢性腎炎患者、腎功能不全者

不宜同食

芋頭、紅薯、土豆

芭蕉與芋頭不能一起吃，同食會使胃不適，感覺脹痛。而芭蕉與紅薯同食會發生不良生化反應，引起身體不適。除此之外，土豆與芭蕉不能同食，同食會產生不良生化反應，致使面部生斑。

食用方法

1、牛油果奶昔

準備1個牛油果、芭蕉以及1盒冷凍1小時的純牛奶，牛油果縱向對半切開，取出果核；分離出果肉，放入料理杯中，再把切成薄片的芭蕉放進去；加入冷凍有冰渣的純牛奶，把牛油果和芭蕉打碎，最後倒入杯子裏即可。