電磁加熱和底盤加熱的區別是什麼

電磁加熱和底盤加熱的區別：1、電磁加熱通過電磁場加熱，加熱效率更高，可以直接作用於被加熱的物體，相較底盤加熱可以讓被加熱的物體受熱更均勻。2、底盤加熱是電阻發熱，從被加熱的物體的底部開始加熱，而後熱量通過鍋中心傳遞到鍋壁，再到頂部，底盤加熱會導致被加熱的物體受熱不均勻，且温控不精準。

電磁加熱是什麼

電磁加熱是一種新興的電能利用方式，通過電磁場直接作用於被加熱導體，加熱效率可達90%以上,大大高於傳統的加熱方式。電磁加熱設備是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的電器，電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質容器放置上面時，容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產生交變的電流。

底盤加熱是什麼

底盤加熱是鍋底最先被加熱、熱量通過鍋中心傳遞到鍋壁，再到頂部。這種加熱放會導致米飯受熱不均勻，煮出來的飯，底部相比頂部會更加柔軟一些;而且温控不精準。