用微波爐加熱食品是否有害
微波爐加熱的食物對人體沒有危害。對於人類來説,微波爐的輻射量十分安全,但建議加熱時人離開20釐米以上。雖然加熱的食物對人體沒有危害,但是飯菜中的營養成分會流失,而且口感也會變差。
微波爐加熱的食物對人體有害嗎
微波爐就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具,主要由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。微波爐的功率範圍一般為500-1000瓦。因為微波是一種輻射,有一種錯誤的觀點認為它會致癌。事實上,微波是一種電磁波,與收音機和電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。微波的頻率高於電波,低於紅外線和可見光,處於這一頻率波段的電磁波不會致癌。
微波爐的風險表現在它的加熱能力,這種能力作用於人體同樣會帶來傷害。但是,只要是合格的微波爐產品在使用中沒有損壞,就不會泄漏出能夠傷害人體的微波。微波爐與傳統加熱方式,如燒、烤、炸等方式相比,還可以有效降低致癌物的產生。
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