微波爐和光波爐的區別
微波爐指利用微波波段的電磁波加熱物體的家用或工業用電器。 微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。在微波爐烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內,從而加熱食物。
光波爐是一種家用烹調用爐,號稱微波爐的升級版,光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦,但它具有特別的“節能”手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱,瞬間即能產生巨大熱量。使用光波爐對食物進行加熱時,會自動鎖定食物內一切營養成分,使食物經過高效烹飪後保持原汁原味。而且,光波微波爐還具有殺菌消毒作用。
微波爐和光波爐之間最大的區別是,微波爐是使食物自行產生熱量形成高温來煮熟食物;而光波微波爐則是利用光能和高温熱能,從外到裏進行加熱。
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