菠蘿採收後如何管理
由於菠蘿的特性需要在成熟時進行採收,因為採收過早,會使果品質量差,風味不佳;過遲又容易造成果實腐爛。那麼網友們知道菠蘿採收後如何管理嗎?我們一起來看看吧。
1、作為貯運的果實應在青熟期採摘,此時果白粉脱落,果皮由青綠色變為黃綠色,小果間隙(果縫)淺黃有光澤,果肉開始軟化,果汁漸多,此時成熟度為7~8成熟。
2、採用800~1000ppm乙烯利藥液均勻噴布果面,可使果實較快成熟且成熟度一致,並可提早7~15天採收,但果實風味稍差。
3、採收時間以早晨露水乾後為宜,陰雨天不應採收,以免發生果腐病。菠蘿採收以人工為主。採果人戴上手套,根據果實大小與顏色選準果實後,用果刀切取,並應留2cm長的果柄,作為鮮果銷售,可保留果頂冠芽,小心別弄傷葉片,但若遠距離運銷,為節省包裝與貯藏費用,還是除去冠芽為好。
菠蘿採下後要輕拿輕放,避免機械損傷,嚴防日曬,並及時進行分級和剔除病傷果。
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